• 本會簡史

1. 中華民國餐旅教育學會(下稱本會)係高雄餐旅學院李福登創校校長(下稱李校長)提出構想後啟動，於民國91年8月中旬由李校長俱名發函邀請相關領域先進。至當年9月25日止，共獲得47位先進支持，分別來自十六縣市，並允諾共同擔任學會發起人。經彙整成冊，並依內政部成立全國性社會團體規定，於當年度9月30日以李福登校長為發起人代表之名，正式發函內政部審查通過，於民國92年4月26日正式成立(內政部台內團字第1040053636號)。
2. 本學會於民國104年8月更名為「中華餐旅教育學會」。
3. 增進會務推動之成效，經各界先進熱心指導以及秘書處同仁的戮力合作，於2013年11月28日及2015年11月6日獲得行政院勞委會職業訓練局訓練品質評核系統(TTQS)訓練機構銅牌認證之肯定，未來將更積極推動餐旅教育。

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• 本會宗旨

1. 本會英文名稱Chinese Hospitality Education Association，簡稱CHEA。
2. 本會以研究及推廣餐旅教育，培育專業人才，服務社會，促進國家經濟發展為宗旨。

• 本會學徽

1. 地球村時代已經屆臨，拜資訊科技之賜，人們視野不再狹隘，代替的是『無限延伸、拓展勢力』；時間、地點也無從劃分，當蘇俄、美國打著帶您遨遊宇宙星際的口號時，實實在在證實餐旅沒有不可能達到的未來。
2. 我們身在此時，談論餐旅未來發展趨勢，真的，範圍之大可說無清丈量；如用圖騰表達餐旅意義及精神，需要寬闊、氣勢、力量，在圖案設計雛型中分析解說大致如下：

交通指引

• 搭火車

1. 從高雄火車站轉搭69號公車，由火車站出發約50分，可達本校大門邊博學路口、約30分一班車次。
2. 從高雄火車站轉搭捷運，參考捷運說明。
3. 台灣鐵路管理局網站(https://tip.railway.gov.tw/)查詢各地到高雄時刻表。

• 搭高鐵

1. 從高鐵左營站轉搭捷運紅線(往小港)，至終點站小港站下車，至４號出口(二苓國小)，轉搭乘R1(紅1)路或紅1跳蛙公車，至高雄餐旅大學站下車。
2. 台灣高鐵網站(https://www.thsrc.com.tw/)查詢各地到左營站的時刻表。

• 搭捷運

1. 搭乘捷運紅線(往小港)，至終點站小港站下車，至4號出口(二苓國小)，轉搭乘接駁車R1(紅1)路或紅1跳蛙公車至高雄餐旅大學站下車。

• 自行開車

1. 從火車站：火車站中山路→宏平路→高松路→營口路→博學路→松和路(自行開車至本校約50分鐘)。
2. 從高速公路：高速公路→88快速道路→由小港出口→鳳頂路→過埤路→高鳳路→營口路→博學路→松和路→本校(下88快速道路至本校約10分鐘)
3. 圖片連結。