• 本会简史

1. 中华民国餐旅教育学会(下称本会)系高雄餐旅学院李福登创校校长(下称李校长)提出构想后启动，於民国91年8月中旬由李校长俱名发函邀请相关领域先进。至当年9月25日止，共获得47位先进支持，分别来自十六县市，并允诺共同担任学会发起人。经汇整成册，并依内政部成立全国性社会团体规定，於当年度9月30日以李福登校长为发起人代表之名，正式发函内政部审查通过，於民国92年4月26日正式成立(内政部台内团字第1040053636号)。
2. 本学会於民国104年8月更名为「中华餐旅教育学会」。
3. 增进会务推动之成效，经各界先进热心指导以及秘书处同仁的戮力合作，於2013年11月28日及2015年11月6日获得行政院劳委会职业训练局训练品质评核系统(TTQS)训练机构铜牌认证之肯定，未来将更积极推动餐旅教育。

•  

• 本会宗旨

1. 本会英文名称Chinese Hospitality Education Association，简称CHEA。
2. 本会以研究及推广餐旅教育，培育专业人才，服务社会，促进国家经济发展为宗旨。

• 本会学徽

1. 地球村时代已经届临，拜资讯科技之赐，人们视野不再狭隘，代替的是『无限延伸、拓展势力』；时间、地点也无从划分，当苏俄、美国打著带您遨游宇宙星际的口号时，实实在在证实餐旅没有不可能达到的未来。
2. 我们身在此时，谈论餐旅未来发展趋势，真的，范围之大可说无清丈量；如用图腾表达餐旅意义及精神，需要宽阔、气势、力量，在图案设计雏型中分析解说大致如下：

交通指引

• 搭火车

1. 从高雄火车站转搭69号公车，由火车站出发约50分，可达本校大门边博学路口、约30分一班车次。
2. 从高雄火车站转搭捷运，参考捷运说明。
3. 台湾铁路管理局网站(https://tip.railway.gov.tw/)查询各地到高雄时刻表。

• 搭高铁

1. 从高铁左营站转搭捷运红线(往小港)，至终点站小港站下车，至４号出口(二苓国小)，转搭乘R1(红1)路或红1跳蛙公车，至高雄餐旅大学站下车。
2. 台湾高铁网站(https://www.thsrc.com.tw/)查询各地到左营站的时刻表。

• 搭捷运

1. 搭乘捷运红线(往小港)，至终点站小港站下车，至4号出口(二苓国小)，转搭乘接驳车R1(红1)路或红1跳蛙公车至高雄餐旅大学站下车。

• 自行开车

1. 从火车站：火车站中山路→宏平路→高松路→营口路→博学路→松和路(自行开车至本校约50分钟)。
2. 从高速公路：高速公路→88快速道路→由小港出口→凤顶路→过埤路→高凤路→营口路→博学路→松和路→本校(下88快速道路至本校约10分钟)
3. 图片连结。